Começando um novo blogue...um espaço para discussões sobre química e ensino de química...
Inté mais, Fred
domingo, 3 de março de 2013
Polifenóis na cerveja...
Artigo sobre composição química e fabricação de cervejas....olha os polifenóis ai, gente!!!
http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/viewFile/660/556
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